von Dübens Punsch

Söt, kryddig, fruktig smak med inslag av arrak, gula äpplen, citrus, honung och mandel. Serveras kyld som avec.
Sockerhalt 29 g/100ml
Alkohol 26% vol.

1923 registrerades Ribbagården i Gränna som hotell- och restaurangrörelse av friherre A.C. von Düben.

Han sökte också sprit- och vinrättigheter för sin rörelse, vilket startade den så kallade ”punschglas-stormen” – en konflikt mellan nykterister och ”vanligt folk” som länge delade staden i två läger. Så småningom bedarrade stormen, von Düben fick sina eftertraktade rättigheter och etablissementet blommade upp. Turistlivet i Gränna, som då så smått kommit igång, fick nu ett behövligt uppsving.
Ett alldeles speciellt lusthus, som kan beskådas ännu idag, är signerat von Düben. Han lät uppföra och inreda huset som punsch- och kortspelarnäste åt sig och sina trogna engelska vänner, vilka varje år gästade Ribbagården. Punschen som serverades var torr och blandades noga enligt von Dübens eget recept. Den viktigaste ingrediensen, äkta Batavia-arrak, importerade han själv via sina kontakter i England. Den exakta blandningen i originalreceptet har dessvärre gått förlorad, men vi tror att vi med ”von Dübens” har kommit så nära det går.